Видео о чае – Завариваем “Сюжеты Найроби” Производство чая по технологии “ортодокс” на плантации Кангаита было налажено в 2003 г. Этот чай из нежных верхних листочков и почек, собранных вручную и обработанных с особой тщательностью, производится в очень ограниченном количестве и воплощает в себе все лучшее, что может подарить природа Кении. Вкус, аромат и необъяснимая,…
“Лапсан Сушонг” – специфический вид чёрного чая. Ему более 400 лет. Это один из первых чёрных чаёв, с которыми познакомились европейцы. В Европе получил распространение в качестве послеполуденного чая. Многие китайцы плохо знают этот чай, зато в Европе имеет долгую историю употребления. При производстве “Лапсан Сушонг” впитывает в себя «аромат сосновых дров» – на всех…
Видео о чае – Завариваем “Цветочный тегуаньинь” Цветочный тегуаньинь – один из самых известных чаев из провинции Фуцзянь в Китае. Это крупнолистовой полуферментированный улун занимает промежуточное положение по органолептическим свойством между зелеными и черными чаями. По китайской классификации относится к бирюзовым чаям. Напиток обладает свежим богатым вкусом и длительным послевкусием. Аромат привносит отголоски цветов. С…
Черный чай «Чайный остров» по цейлонской классификации относится к типу чаев, обозначаемых как BOP1 Special. Он выращивается на плантациях, расположенных не очень высоко в горах, где растут приспособившиеся к условиям Цейлона кусты китайской разновидности чайного растения. Это чай делают из нежных листиков и почек. Чаинки некрупные, хорошо скрученные. Этот чай подобен волосам, подернутым первой сединой.…
Располагает к разговору по душам. Когда хочется приятно провести вечер в компании, с семьей или наедине с собой; когда позади тяжелый день и нужно расслабиться, когда хочется окунуться в атмосферу комфорта и защищенности – для этих случаев есть чашка с ароматным чаем. Вкусный чай – обязательный атрибут уютного вечера. В сет вошли чаи, которые ввиду…
“Дарджилинг” является одним самых известных и любимых индийских чаев, некоторые называют «шампанским среди чаев». Его любят за неповторимый сладкий аромат при неярком настое и пестрой заварке. Его выращивают на высокогорных плантациях в предгорьях Гималаев. На переработку в один и тот же роллер попадает чайный лист китайской и ассамской разновидностей, собранный на плантациях, расположенных на разной…
Этот чай сразу поражает воображение тем, что состоит из маленьких шариков, похожих на жемчужины. Однако, название «Жемчужина дракона» содержит в себе нечто большее, нежели простое сходство чая с жемчугом. Дракон считается родоначальником китайских императоров. Его «часто изображают с висящей на шее жемчужиной, эмблемой солнца. В этой жемчужине – его сила. Если её отнять, он безвреден».…
