“Лапсан Сушонг” – специфический вид чёрного чая. Ему более 400 лет. Это один из первых чёрных чаёв, с которыми познакомились европейцы. В Европе получил распространение в качестве послеполуденного чая. Многие китайцы плохо знают этот чай, зато в Европе имеет долгую историю употребления. При производстве “Лапсан Сушонг” впитывает в себя «аромат сосновых дров» – на всех…
Пуэр делают ранней весной (до сезона дождей) на юге провинции Юньнань. Зеленый лист собирают, обжаривают и оставляют сушиться на солнце. Подсохший, но еще влажный зеленый лист укладывают в гурты в помещении и выдерживают несколько недель, пока не произойдет вторичная ферментация листа. Условия сушки имеют большое значение для качества чая. У пуэра получается очень темный настой…
“Кимун” – это самый известный из китайских элитных красных чаёв. Если сущностью зеленого чая является прохлада, то черный чай создан для разжигания внутреннего огня. Чёрный чай “Кимун” не только способен согреть замёрзшего в стужу путника, но и восстановить силы уставшего человека. После того, как чай заварится, его крепкий аромат держится особенно долго. Его производят в…
Юньнанский черный чай исключительного, высочайшего качества, состоящий практически из одних почек (типсов). «Золотые почки» получается в результате отбора почек от основной массы чайного листа уже по завершении процесса ферментации. Поэтому чай имеет полноценный вкус и аромат черного чая в отличие от специально собранных почек, которые при красивом внешнем виде часто оказываются дефектными.. Необыкновенный аромат свежести,…
Большая кружка с ситом для заваривания чая и трав. Удобная фарфоровая чашка для чая. Рисунок в технике деколь. Можно мыть в посудомоечной машише, нельзя помещать в микроволновую печь.
“Красная улитка Супер” – премиальный китайский чай. Его отличительная черта – это обилие типсов (чайных почек), благодаря которым у этого чая исключительный аромат и богатое послевкусие. Это очень красивый и вкусный ферментированный чай со своим характером. Согласно китайской классификации этот чай считается красным. Каждая чаинка в сухом виде напоминает маленькую аквариумную улитку. Благодаря туго скрученным…
Один из лучших жасминовых чаев провинции Фуцзянь. Имеет характерный вкус и аромат, предпочитаемый многими знатоками. Он обладает всеми целебными свойствами зеленого чая, а жасмин придает ему дополнительное тонизирующее действие. Этот чай способен улучшить настроение и повысить жизненный тонус. Содержит небольшое количество типсов, имеет довольно темный настой и аромат, в котором чувствуется глубокое взаимопроникновение ароматов чая…
В буквальном переводе с китайского означает «Король среди оолонгов». Чай отбирается профессионалами среди многих лотов оолонгов. Имеет светлый настой, сильный характерный аромат, выдерживает много заварок. Этот необыкновенный чай, сочетает в себе лучшие качества зеленого и черного чая, так как при обработке сердцевина листа приготавливается как зеленый чай, а края как черный. Китайские врачи рекомендуют этот…
