Этот чай сразу поражает воображение тем, что состоит из маленьких шариков, похожих на жемчужины. Однако, название «Жемчужина дракона» содержит в себе нечто большее, нежели простое сходство чая с жемчугом. Дракон считается родоначальником китайских императоров. Его часто изображают с висящей на шее жемчужиной – эмблемой солнца. В этой жемчужине содержится сила дракона. Если ее отнять, то…
Чай «Люань Гуапянь» переводится с китайского как «Тыквенные семечки» и получил такое название благодаря форме свежих чайных листочков, которые идут на производство этого сорта. Они имеют вид правильного овала и напоминают тыквенную семечку. У этого чая очень ровный сбор, чаинки внешне одна к одной, одинакового размера, а все потому, что свежесобранные листья вручную сортируют, удаляют…
Пуэр делают ранней весной (до сезона дождей) на юге провинции Юньнань. Зеленый лист собирают, обжаривают и оставляют сушиться на солнце. Подсохший, но еще влажный зеленый лист укладывают в гурты в помещении и выдерживают несколько недель, пока не произойдет вторичная ферментация листа. Условия сушки имеют большое значение для качества чая. У пуэра получается очень темный настой…
“Красная улитка” – очень красивый и вкусный черный чай со своим характером. Согласно китайской классификации этот чай считается красным. Каждая чаинка этого чая в сухом виде в самом деле напоминает маленькую аквариумную улитку. Благодаря туго скрученным чаинкам “Красную улитку” удобно заваривать. Отмерить нужное количество заварки не составляет никакого труда. Производится он в китайской провинции Юньнань…
“Лапсан Сушонг” – специфический вид чёрного чая. Ему более 400 лет. Это один из первых чёрных чаёв, с которыми познакомились европейцы. В Европе получил распространение в качестве послеполуденного чая. Многие китайцы плохо знают этот чай, зато в Европе имеет долгую историю употребления. При производстве “Лапсан Сушонг” впитывает в себя «аромат сосновых дров» – на всех…
Этот подарочный набор рассчитан как на знатока чая, так и на новичка. В сет вошли 8 сортов китайского листового чая, отражающих разнообразную палитру вкусов ароматов чая и скрутки чайного листа. Попробовав все чаи из набора, вы разнообразите свое чайное меню и найдете свой любимый чай. Все чаи исключительно натуральные и свежего урожая. Каждый пакетик содержит…
Чай “Золотая обезьяна” производится из местной популяции чая крупнолистовой разновидности (близкой к юньнаньским чаям) в уезде Чженхэ китайской провинции Фуцзянь. Этот чай хорошо скручен, содержит много золотых типсов и внешне напоминает дорогой юньнаньский чай, однако аромат его совсем другой: терпкий и легкий, с выраженными цветочными оттенками, но без характерного юньнаньского аромата сухофруктов. Этот чай задавал…
