«Серебряные иглы» или Байхао Иньчжэнь. Крупнолистовой чай. Кода говорят о белом чае, то обычно прежде всего упоминают о чае Байхао Инчжэнь (Серебряные иглы), который по китайской классификации относится не к зелёным, а к белым чаям. Он собирается в уездах Фудин и Чжэнхэ китайской провинции Фуцзянь, где его производили уже в 19 веке. Он может производится…
Чай “Цветочный тегуаньинь” – китайский полуферментированный чай типа оолонг (улун). Название этого чая в переводе с китайского означает «Железная Бодхисатва» или «Железная Богиня Милосердия». О нём говорят: «Прекрасен, словно Бодхисатва, и тяжёл, как железо». Чай умеренно терпкий, обладает с насыщенным ароматом, оставляет приятное послевкусие. Вкус мягкий и в то же время полный, аромат обволакивающий, цветочный, растительный с легким…
“Голубая дымка” – ароматный и терпкий зеленый чай. Он называется так не только потому, что листики его плотно скручены и имеют голубоватый оттенок, но и потому, что выращен он в самом труднодоступном районе – провинции Юньнань, округе Линцань. Плантации этого региона 10 месяцев в году по утрам покрыты голубым туманом, особенно благотворным для роста чайных…
Хризантема имеет золотисто-желтые цветки и является не только красивым декоративным растением, но вкусным и полезным. В японской, корейской и китайской кухнях хризантема используется как ингредиент супов и салатов, а также ее заваривают как чай. Чай из цветков хризантемы имеет освежающий бархатистый вкус без горечи, с растительными нотами. Аромат сильный – свежий и цветочный, настой имеет…
Один из лучших жасминовых чаев провинции Фуцзянь. Имеет характерный вкус и аромат, предпочитаемый многими знатоками. Он обладает всеми целебными свойствами зеленого чая, а жасмин придает ему дополнительное тонизирующее действие. Этот чай способен улучшить настроение и повысить жизненный тонус. Содержит небольшое количество типсов, имеет довольно темный настой и аромат, в котором чувствуется глубокое взаимопроникновение ароматов чая…
Большая кружка с ситом для заваривания чая и трав. Удобная фарфоровая чашка для чая. Рисунок в технике деколь. Можно мыть в посудомоечной машише, нельзя помещать в микроволновую печь.
