Чай «Пуэр» отличает очень темный настой и мягкий, немного землистый вкус. Научно доказано благотворное влияние чая «Пуэр» на пищеварение и липидный обмен (активное противодействие образованию склеротических бляшек). «Пуэр» – единственный сорт чая среди всех видов, качество и стоимость которого с годами только возрастает. «Пуэр» издавна возили в Тибет из уезда Пуэр на юге провинции Юньнань. Путь в Тибет…
Это традиционный китайский напиток, который очень приятен на вкус и отлично утоляет жажду. В чай для усиления целебных свойств и придания особого аромата добавлены цветы хризантемы. Пропаренные и высушенные белые хризантемы особого сорта используют в китайской медицине в качестве противовоспалительного, спазмолитического и мягкого дезинфицирующего средства и как чайный напиток. Он придает дополнительные полезные свойства и…
Чай “Золотая обезьяна” производится из местной популяции чая крупнолистовой разновидности (близкой к юньнаньским чаям) в уезде Чженхэ китайской провинции Фуцзянь. Этот чай хорошо скручен, содержит много золотых типсов и внешне напоминает дорогой юньнаньский чай, однако аромат его совсем другой: терпкий и легкий, с выраженными цветочными оттенками, но без характерного юньнаньского аромата сухофруктов. Этот чай задавал…
Чай «Лунцзин» заслуженно считается самым известным из зеленых чаев. Он получил свое название от источника с изумительной водой – Колодца Дракона (Лунцзин), расположенного в живописном месте на берегу озера Сиху. «Лунцзин» обладает четырьмя драгоценными качест- вами: изумрудным цветом, чистым ароматом, совершенным вкусом и необыкновенной красотой. Через стенки стеклянного чайника Вы сможете увидеть, как нежные листики…
“Дарджилинг” является одним самых известных и любимых индийских чаев, некоторые называют «шампанским среди чаев». Его любят за неповторимый сладкий аромат при неярком настое и пестрой заварке. Его выращивают на высокогорных плантациях в предгорьях Гималаев. На переработку в один и тот же роллер попадает чайный лист китайской и ассамской разновидностей, собранный на плантациях, расположенных на разной…
Юньнанский черный чай исключительного, высочайшего качества, состоящий практически из одних почек (типсов). «Золотые почки» получается в результате отбора почек от основной массы чайного листа уже по завершении процесса ферментации. Поэтому чай имеет полноценный вкус и аромат черного чая в отличие от специально собранных почек, которые при красивом внешнем виде часто оказываются дефектными. Необыкновенный аромат свежести,…
Наборы в наличии Профессиональный набор для проведения дегустации чая. Позволяет оценить вкус, аромат, цвет настоя и скрутку листа так, как это делают титесторы. Процедура проведения дегустации: 1) 3 грамма заварик залить кипятком; 2) Выдержать 3 минуты; 3) слить в пиалу; 4) оценить аромат, вкус, настой, разварку чайного листа. Рекомендуем сравнивать чаи: 1) в одной категории…
Чай «Жасминовые почки» состоит из скрученных молодых почек – типсов. Он ароматизирован свежими цветами жасмина, благодаря чему имеет незабываемо чистый аромат. Он обладает всеми целебными свойствами зеленого чая, а жасмин придает ему дополнительное тонизирующее действие. «Жасминовые почки» благодаря своему аромату и составу растворенных в настое компонентов действуют как мягкий натуральный антидепрессант. Этот чай способен улучшить…
