Состав и свойства чая. Особенности воздействия химических компонентов чая на организм.
Чай стоит в рейтинге популярности на втором месте после воды, и Россия входит в тройку стран – рекордсменов по потреблению Подробнее
Только вкусный чай
Чай стоит в рейтинге популярности на втором месте после воды, и Россия входит в тройку стран – рекордсменов по потреблению Подробнее
Хотите научиться профессионально разбираться в чае? Тогда вам не обойтись без титестерского набора. В набор входит чашка с зубчиками, крышка Подробнее
В переходный период между осенью и зимой организм ослаблен, и поэтому так важно поддержать здоровье душевное и физическое. На помощь Подробнее
Одуванчик растет буквально всюду. Одуванчик можно есть и в сыром, и в обработанном виде. Из сушеных корней одуванчика делают заменитель Подробнее
Чай МАТЧА – это перетертый в порошок зеленый чай. Мода на этот чай пришла к нам из Японии, однако настоящей Подробнее
Какие секреты таит в себе “солнечный цветок ” – хризантема? В этом видео я рассказываю обо всём, что связано с Подробнее
Предлагаем вашему вниманию перевод научной статьи о современных методах исследования чая. Статья подготовлена группой ученых из лаборатории чая, Министерство образования Подробнее
Приглашаем вас заглянуть за кулисы “Чайгорода”.Подробнее
В этом видео директор компании “Чайгород”, профессиональный титестер с 26-летним стажем, китаист-переводчик Константин Мяздриков отвечает на интересные вопросы о чае. Подробнее
Я уже больше 20 лет занимаюсь чаем и знаю все подводные камни: как выбрать лучший чай, как его привезти и как договориться с поставщиками. Я всегда выбираю самый интересный, вкусный и правильный чай для своих клиентов. За качество ручаюсь.
Я стремлюсь сделать так, чтобы каждый клиент остался довольным, купив наш чай. Я хочу, чтобы клиенты получали удовольствие не только от самого чая, но и от каждого этапа от выбора до получения заказа. Чем больше я узнаю о чае, тем глубже проникаюсь уважением и любовью к этому напитку. Зная о том, насколько полезен чай для организма, я с особенным энтузиазмом стремлюсь к тому, чтобы как можно больше людей стали пить хороший чай на регулярной основе.
Этот чай получил свое название по имени древнего царства Диань, которое находилось на территории современной китайской провинции Юньнань. Он исключительно нежен и ароматен. Ему присущ легкий естественный аромат сухофруктов. Этот чай выращивается на той же широте и примерно на тех же высотах над уровнем моря, что и Дарджилинг, но в основе его лежит местная крупнолистовая…
Ассам – это штат на северо-востоке Индии, расположенный по обоим берегам реки Брахмапутра, текущей из Тибета вдоль южных склонов Гималаев. Чай «Ассам» – один из самых известных чёрных чаёв в мире. Среди профессионалов-титестеров он считается эталоном терпкости и интенсивности настоя. Мы говорим «крепкий» – подразумеваем «Ассам». Мы говорим «Ассам – подразумеваем «крепкий». Этот чай имеет…
“Голубая дымка” – ароматный и терпкий зеленый чай. Он называется так не только потому, что листики его плотно скручены и имеют голубоватый оттенок, но и потому, что выращен он в самом труднодоступном районе – провинции Юньнань, округе Линцань. Плантации этого региона 10 месяцев в году по утрам покрыты голубым туманом, особенно благотворным для роста чайных…
Чай “Золотая обезьяна” производится из местной популяции чая крупнолистовой разновидности (близкой к юньнаньским чаям) в уезде Чженхэ китайской провинции Фуцзянь. Этот чай хорошо скручен, содержит много золотых типсов и внешне напоминает дорогой юньнаньский чай, однако аромат его совсем другой: терпкий и легкий, с выраженными цветочными оттенками, но без характерного юньнаньского аромата сухофруктов. Этот чай задавал…
Матча – это перетертый в порошок зеленый чай. В матче много кофеина, витаминов и флавоноидов. Поэтому матча хорошо тонизирует, бодрит, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Сырье для матчи (тенча) приготавливается путем обработки свежесобранного чайного листа паром, который затем высушивается горячим воздухом. После чего чай поступает на гранитные жернова, где измельчается в мелкодисперсный порошок. в…
© 2019 ООО "Компания "Чайгород" - Элитный чай со всего света.