“Красная улитка Супер” – премиальный китайский чай. Его отличительная черта – это обилие типсов (чайных почек), благодаря которым у этого чая исключительный аромат и богатое послевкусие. Это очень красивый и вкусный ферментированный чай со своим характером. Согласно китайской классификации этот чай считается красным. Каждая чаинка в сухом виде напоминает маленькую аквариумную улитку. Благодаря туго скрученным…
«Белый пион» по китайской классификации относится к белым чаям. Зеленые чайные листья и серебристые почки напоминают раскрывающийся бутон пиона с его нежными лепестками, поэтому чай получил такой название. Для его производства необходимо сочетание отборного сырья и идеальной погоды. К сырью предъявляются особые требования: нежные почки и листики, покрытые мелким пушком, примерно одинаковые по длине. Обычно…
Чай “Золотая обезьяна” производится из местной популяции чая крупнолистовой разновидности (близкой к юньнаньским чаям) в уезде Чженхэ китайской провинции Фуцзянь. Этот чай хорошо скручен, содержит много золотых типсов и внешне напоминает дорогой юньнаньский чай, однако аромат его совсем другой: терпкий и легкий, с выраженными цветочными оттенками, но без характерного юньнаньского аромата сухофруктов. Этот чай задавал…
