Статьи о свойствах чая

Предлагаем вашему вниманию перевод новейшей научной статьи, в которой речь идет о том, как ученые докзаали, что чай лечит воспаление глаз. Защитные свойства наночастиц серебра, синтезированных из чая Сamellia sinensis, в лечении аллергического коньюктивита, вызванного инъекцией овальбумина. Аллергический коньюктивит, проявляющийся как покраснение глаз, касается многих людей. Заболевание имеет разные формы: сезонный или прерывистый, постоянный или […]

Ежедневное питье темного чая (хей ча) может помочь контролировать уровень глюкозы в крови для предотвращения риска диабета. Исследование раскрывает потенциальные механизмы, ведущие к тому, что питье чая снижает риск преддиабета и диабета 2 типа. Что такое «dark tea»? Дословно переводится как темный чай. Мы знаем пуэр и красный чай, который у нас в стране называют […]

Чай стоит в рейтинге популярности на втором месте после воды, и Россия входит в тройку стран – рекордсменов по потреблению чая в мире. Поэтому так важно изучить его состав и свойства, чтобы использовать эти знания на благо здоровья людей. Многие вещества, содержащиеся в чае, являются биологически активными, а значит могут воздействовать на организм человека. Интересно, […]

Мы публикуем перевод статьи об исследовании влияния зеленого чая на улучшение рабочей памяти. Результаты исследования нам представляются исключительно важными, и поэтому мы хотим ознакомить с ними читателей нашего сайта. Статья опубликована в научном журнале  Psychopharmacology в 2014 году. По этой ссылке вы можете ознакомиться с оригиналом статьи. Экстракт зеленого чая улучшает связь между лобной и […]

В научном онлайн-журнале RSC Advances  на днях опубликована статья об эффективности зеленого чая в борьбе с COVID-19.  Ученые из университета Суонси в Великобритании во главе с Сурешем Моханкумаром рассмотрели природные соединения, которые могут оказаться  эффективными в борьбе с коронавирусом.  Они использовали метод компьютерного моделирования с применением нейросетей. Результаты показали, что зеленый чай, содержащий вещество галлокатехин, […]

Как чай снижает артериальное давление? • Новое исследование проливает свет на механизмы, которые могут объяснить, почему чай нормализует кровяное давление. • Потребление чая связано с целым списком полезных эффектов для здоровья человека, включая снижение кровяного давления. • Исследователи выяснили, что компоненты чая, под названием катехины, расслабляют мышечные клетки, которая выстилают стенки сосудов, и следовательно, снижают артериальное давление. […]

В культуре прочно закрепилась привычка выпить чашечку чая, когда надо успокоиться и обдумать ситуацию. И это не случайность. В чайном листе содержится аминокислота L-теанин, которая снижает умственный и физический стресс, улучшает восприятие и усиливает умственную работоспособность. Причем эффективность возрастает в присутствии другого психоактивного вещества – кофеина. Вещество L-теанин  было открыто японскими учеными в 1949 году […]

Российские ученые из государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» и Института химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН создали композит из диоксида кремния и катехинов зеленого чая, эффективный в борьбе с вирусом Лихорадки Западного Нила и вирусом герпеса второго типа. Диоксид кремния широко применяется в промышленности, а зеленый чай давно известен как биологически […]

Китайские ученые в журнале international Journal of Food Sciences and Nutrition опубликовали исследование, в котором утверждается, что длительное употребление зеленого чая в пищу снижает риск развития рака молочной железы. Рак молочной железы является самым распространенным онкологическим заболеванием в мире. Редко, но встречается и у мужчин: около 1% случаев всех заболевших – это мужчины. По статическим […]

Американские исследователи опубликовали статью в журнале European Journal of Nutrition, посвященную изучению влияния чая в рационе животных на их физические параметры. Ученые пришли к выводу, что употребление черного и зеленого чая снижает вес за счет улучшения микрофлоры кишечника. В ходе исследования подопытные мыши были разделены на 4 группы и в течение четырех недель подвергались разному типу […]