Этот чай состоит из маленьких продолговатых шариков (эллипсоидов), похожих на прищуренный глаз восточной красавицы. По технологии изготовления этот чай схож с чаем «Жемчужина дракона» – он также состоит из нежного зеленого чая, ароматизированного свежесобранными цветами жасмина, и даже скручен похожим образом. Поэтому китайцы и дали ему название, образно связанное с птицей Феникс – символом женского…