Чай против коньюктивита. Защитные свойства наночастиц серебра, синтезированных из чая Сamellia sinensis, в лечении аллергического коньюктивита, вызванного инъекцией овальбумина.

Чай против коньюктивита. Защитные свойства наночастиц серебра, синтезированных из чая Сamellia sinensis, в лечении аллергического коньюктивита, вызванного инъекцией овальбумина.

Предлагаем вашему вниманию перевод новейшей научной статьи, в которой речь идет о том, как ученые докзаали, что чай лечит воспаление глаз. Защитные свойства наночастиц серебра, синтезированных из чая Сamellia sinensis, в лечении аллергического коньюктивита, вызванного инъекцией овальбумина. Аллергический коньюктивит, проявляющийся как покраснение глаз, касается многих людей. Заболевание имеет разные формы: сезонный или прерывистый, постоянный или […]

Читать дальше
Ежедневное питье темного чая (хей ча) может помочь контролировать уровень глюкозы в крови для предотвращения риска диабета.  

Ежедневное питье темного чая (хей ча) может помочь контролировать уровень глюкозы в крови для предотвращения риска диабета.  

Ежедневное питье темного чая (хей ча) может помочь контролировать уровень глюкозы в крови для предотвращения риска диабета. Исследование раскрывает потенциальные механизмы, ведущие к тому, что питье чая снижает риск преддиабета и диабета 2 типа. Что такое «dark tea»? Дословно переводится как темный чай. Мы знаем пуэр и красный чай, который у нас в стране называют […]

Читать дальше
Привычка пить много чая снижает риск развития диабета 2 типа. Эти результаты получены в исследовании, включающем более миллиона взрослых респондентов.

Привычка пить много чая снижает риск развития диабета 2 типа. Эти результаты получены в исследовании, включающем более миллиона взрослых респондентов.

Перевод научной статьи о связи чая и риске развития диабета второго типа. Привычка пить много чая снижает риск развития диабета 2 типа. Эти результаты получены в исследовании, включающем более миллиона взрослых респондентов. Четыре и более выпитые кружки черного, зеленого чая и оолонга каждый день обеспечивают снижение риска развития диабета 2 типа на 17%. Систематизированный обзор […]

Читать дальше
Состав и свойства чая. Особенности воздействия химических компонентов чая на организм.

Состав и свойства чая. Особенности воздействия химических компонентов чая на организм.

Чай стоит в рейтинге популярности на втором месте после воды, и Россия входит в тройку стран – рекордсменов по потреблению чая в мире. Поэтому так важно изучить его состав и свойства, чтобы использовать эти знания на благо здоровья людей. Многие вещества, содержащиеся в чае, являются биологически активными, а значит могут воздействовать на организм человека. Интересно, […]

Читать дальше
Профессиональный титестерский набор

Профессиональный титестерский набор

Хотите научиться профессионально разбираться в чае? Тогда вам не обойтись без титестерского набора. В набор входит чашка с зубчиками, крышка и пиала. Материал — фарфор. Объем чашки 150 мл. Заваривание чая в этой посуде позволяет оценить вкус, цвет, аромат и качество сырья, как это делают профессиональные титестеры. Рекомендуем сравнивать чаи: 1) в одной категории (например, только […]

Читать дальше
Лучший чай для осени

Лучший чай для осени

В переходный период между осенью и зимой организм ослаблен, и поэтому так важно поддержать здоровье душевное и физическое. На помощь приходит имбирно-лимонный зеленый чай. Приготовить его проще простого! Этот напиток обладает очень приятным вкусом, в котором чувствуются острые и пряные ноты имбиря, кислинка и горчинка лимона, терпкость зеленого чая и специфическое медовое послевкусие, а также […]

Читать дальше
Чай из одуванчика. Ферментация одуванчика.

Чай из одуванчика. Ферментация одуванчика.

Одуванчик растет буквально всюду. Одуванчик можно есть и в сыром, и в обработанном виде. Из сушеных корней одуванчика делают заменитель кофе, а мы решили сделать чай. Что у нас получится — смотрите в этом видео. Приятного просмотра!

Читать дальше
Чем полезен чай Матча?

Чем полезен чай Матча?

Чай МАТЧА – это перетертый в порошок зеленый чай. Мода на этот чай пришла к нам из Японии, однако настоящей родиной перетертого чая является Китай. Чай, который послужит сырьем для чая матча, выращивают в затененных условиях. Предполагается, что в тени в чайных листьях вырабатывается больше полезных веществ. Свежесобранный чай лист обрабатывают паром, высушивает горячим воздухом, […]

Читать дальше
Хризантема. Всё о чае и цветке. Завариваем зеленый с хризантемой

Хризантема. Всё о чае и цветке. Завариваем зеленый с хризантемой

Какие секреты таит в себе “солнечный цветок ” – хризантема? В этом видео я рассказываю обо всём, что связано с хризантемой: месте в культуре, питании и традициях. А также завариваю и рассказываю элитный сорта чая – “Зелёный с хризантемой”. Приглашаем к просмотру! 00:16 – о хризантеме, ботаническое описание 01:32 – географическое распространение 02:08 – значение […]

Читать дальше
Современные методы оценки чая

Современные методы оценки чая

Предлагаем вашему вниманию перевод научной статьи о современных методах исследования чая. Статья подготовлена группой ученых из лаборатории чая, Министерство образования Китая, Чанша 410125, провинция Хунань, Китай. Ссылка на оригинал статьи вот. Достижения в области методов оценки качества чая Аннотация: Быстрая и точная оценка качества чая имеет решающее значение для производства чая и для торговли чаем. […]

Читать дальше
Фасовка чая. Будни

Фасовка чая. Будни “Чайгорода”

Приглашаем  вас заглянуть за кулисы “Чайгорода”.

Читать дальше