Китайский Новый год

Китайский Новый Год зависит от лунного календаря и в 2019 пришелся на 5 февраля. Год свиньи официально вступил в свои права! Здоровья и процветания вам!

В Китае этот праздник самый главный в году. Вся семья съезжается со всех краев Китая и собирается за одним столом в родительском доме. Праздничные блюда имеют символический характер. Как и у нас, самый радостный день – это канун нового года – Чу Си. Обязательно готовятся китайские пельмени – их лепят всей семьей, весело общаясь и обмениваясь новостями. Пельмени делают из рисовой муки с начинкой из креветок, капусты, курицы, баранины (на этот новый год свинину есть нельзя), а также на стол подается рыба. Рыба символизирует изобилие, а пельмени – деньги.
И конечно, главным напитком за праздничным застольем выступает чай, потому что спиртное в Китае на новый год пить не принято.
За хорошим чаем добро пожаловать к нам!