Хотите научиться профессионально разбираться в чае? Тогда вам не обойтись без титестерского набора. В набор входит чашка с зубчиками, крышка и пиала. Материал — фарфор. Объем чашки 150 мл.
Заваривание чая в этой посуде позволяет оценить вкус, цвет, аромат и качество сырья, как это делают профессиональные титестеры.
Рекомендуем сравнивать чаи: 1) в одной категории (например, только улуны), 2) не более 4 сортов одновременно.
Обращайте внимание на свои ощущения, используйте колесо вкусов и ароматов для поиска слов, описывающих ваши ощущения. Постепенно вы начнете отмечать все больше нюансов и оттенков в чае.
