Новости

Завариваем чай ЦВЕТОЧНЫЙ ТЕГУАНЬИНЬ

Завариваем чай ЦВЕТОЧНЫЙ ТЕГУАНЬИНЬ

В этом видео мы с вами завариваем великолепный чай оолонг Цветочный Тегуаньинь. Вы у знаете ответы на многие вопросы: Почему Цветочный тегуаньинь так хорош? Как чаинкам придают характерную форму? Откуда берется чистый цветочный аромат? Зачем чай хранят в морозилке? Желаю вам приятного просмотра!

Читать дальше
Почему капает с носика чайника?

Почему капает с носика чайника?

Почему с носика чайника всегда капает? Ученые дали ответ на извечный вопрос. “Эффект капающего чайника” уже давно угрожает безупречно белым скатертям: если жидкость выливается из чайника слишком медленно, то поток жидкости иногда стекает по внешней стороне носика чайника, минуя чашку. Проблема эта так актуальна, что производители не дремлют и изобретают приспособления – уловитель для капель […]

Читать дальше
Как чай спас международную космическую станцию?

Как чай спас международную космическую станцию?

Как чай спас международную космическую станцию? В октябре 2020 года внезапно началась утечка воздуха на международной космической станции. Космонавты предприняли тщательный поиск места утечки и определили отсек станции, однако непосредственно повреждение в обшивке найти не удавалось. Тогда космонавт Анатолий Иванишин придумал оригинальное решение проблемы. Он разрезал чайный пакетик, вылетел из отсека и задраил люк. А […]

Читать дальше
Пленка на чае

Пленка на чае – что это?

Откуда берется пленка на остывшем чае в чашке? Не знаю, как вас, но меня этот вопрос очень интересует. Замечали ли вы, что если в чашке остается недопитый чай до утра, то на поверхности воды появляется маслянистый блеск иногда с радужными разводами? Кому-то нравится эта пленка, а кого-то раздражает. Так почему же она образуется? До 1990-х […]

Читать дальше
Завариваем королевский улун

Завариваем королевский улун – ТЕГУАНЬИНЬ ВАН

Тегуаньинь Ван не просто так считается королем среди оолонгов. История этого полуферментированного чая насчитывает много веков, а его полезные свойства ученые продолжают открывать и по сей день. Где, как и когда производят этот чай, а главное, какой он на вкус, цвет и аромат. Мифы и научные факты об этом чае. Спешим познакомить вас с несравненным […]

Читать дальше
Завариваем ЛУНЦЗИН или КОЛОДЕЦ ДРАКОНА

Завариваем ЛУНЦЗИН или КОЛОДЕЦ ДРАКОНА

В этом видео я завариваю китайский чай «Колодец дракона» по канонам чайной церемонии и рассказываю об этом легендарном сорте. Трогательная и в то же время забавная история связана с появлением этого чая. Приглашаю вас к просмотру!

Читать дальше
Завариваем чай ЗЕЛЕНАЯ ЖЕМЧУЖИНА ДРАКОНА

Завариваем чай ЗЕЛЕНАЯ ЖЕМЧУЖИНА ДРАКОНА

В этом видео мы вместе продегустируем чай и я расскажу, почему этот чай получил такое название? Как ему придается такая форма? Какими полезными свойствами обладает чай Зеленая Жемчужина дракона?

Читать дальше
Зеленый чай улучшает рабочую память. Научные исследования чая.

Зеленый чай улучшает рабочую память. Научные исследования чая.

Мы публикуем перевод статьи об исследовании влияния зеленого чая на улучшение рабочей памяти. Результаты исследования нам представляются исключительно важными, и поэтому мы хотим ознакомить с ними наших подписчиков. 🔶Перевод статьи можно прочитать здесь. 🔶Оригинал статьи здесь.

Читать дальше
Завариваем связанный чай ЮЙЛУНТАО. Как делают связанный чай?

Завариваем связанный чай ЮЙЛУНТАО. Как делают связанный чай?

В этом видео мы с вами дегустируем зеленый чай с хризантемой. Это не простой чай, а связанный. Я расскажу, в чем своеобразие связанных чаев, как их делают и каков на вкус чай “Юйлунтао”. Приглашаю к просмотру!

Читать дальше
Завариваем Ассам

Завариваем Ассам – самый знаменитый в мире черный чай

Вы знали, что привычный с детства вкус черного чая – это чай “Ассам”. Самый знаменитый черный чай в мире, о котором известно очень много. Вместе пробуем этот чай и погружаемся в историю. Приглашаю к просмотру видео!

Читать дальше
Как приготовить ферментированный чай из малины по технологии черного чая?

Как приготовить ферментированный чай из малины по технологии черного чая?

Чай в умеренном климате средней полосы России не растет, зато на каждом дачном участке растет малина. В этом видео мы делаем заготовку чая из листьев малины, полностью соблюдая технологию производства черного чая. Хотите правильно заготавливать чай, чтобы он не портился? Смотрите это видео. Мы вас научим.

Читать дальше
Как приготовить чай из листьев малины по технологии зеленого чая?

Как приготовить чай из листьев малины по технологии зеленого чая?

В самый разгар лета мы решили приготовить малиновый по чай по технологии зеленого чая. Полностью соблюдаем технологию, разве что сырье у нас не чай, а листья малины. Хотите научиться готовить вкусный чай из плодовых растение на зиму, тогда смотрите это видео.

Читать дальше