- No products in the cart.
Научный журнал European Journal of Preventive Cardiology на днях опубликовал исследование, проведенное китайскими учеными и посвященное влиянию употребления чая на здоровье и продолжительность жизни человека.
В нем приняло участие более 100 тысяч человек в возрасте от 16 до 74 лет. В группу были отобраны здоровые участники, не имевшие проблем с сердцем и не болевшие ранее онкологией. На протяжении восьми лет ученые отслеживали здоровье испытуемых. Исследователи оценивали большое число факторов: место проживания, семейную историю заболеваний, наличие вредных привычек (употребление алкоголя и курение), индекс массы тела, питание, образование и уровень физической активности. Участники, которые пили больше трех чашек чая в неделю, были отнесены в группу «любители чая»; а те, кто при пил меньше трех чашек в неделю, попали в группу «пьет чай редко или никогда». При этом крепость и сорт чая не имели значения, важно только, что это был китайский чай из растения Camellia sinensis.
В результате учета всех этих факторов было выявлено, что среди любителей чая риск развития болезней сердца (ишемическая болезнь, атеросклероз, инсульт) на 20 % ниже, чем среди тех, кто пьет чай редко или никогда.
Так же было выявлено, что у любителей чая риск преждевременной смерти ниже на 15%, а развитие сердечных заболевание возникает на 1,4 года позже, чем в группе редко пьющих чай. Рост ожидаемой продолжительности жизни для участников 50-и лет, пьющих чай, увеличился на 1,26 года.
Важно, что значимые корреляции между исследуемыми переменными наблюдались у тех участников, которые пили чай на протяжении длительного времени – 7-8 лет. Если за годы исследования участники прекращали пить чай и начинали пить заново, значимой корреляции не наблюдалось. Вероятным объяснением того, что заметнее положительный эффект на здоровье и продолжительность жизни выявлен у мужчин, пьющих зеленый чай, являются статистические причины. Поскольку в выборку вошло больше мужчин, чем женщин, и больше потребителей зеленого чая, а не черного, так как в Китае традиционно больше пьют зеленый чай. При большей выборке может оказаться, что черный чай так же полезен, как и зеленый и в равной мере, что для мужчин, что для женщин.
польза чая
Чем вызван положительный эффект от чая?
Чай имеет высокое содержание флавоноидов – веществ антиоксидантов, что наделяет его выраженным противовоспалительным действием. Антиоксиданты связывают свободные ионы кислорода, чем препятствуют повреждению клетки от окисления кислородом. Ученые полагают, что антиоксиданты способствуют продлению жизни человека и животного и препятствуют развитию возрастных заболеваний.
