Статьи о свойствах чая

Научный журнал European Journal of Preventive Cardiology на днях опубликовал исследование, проведенное китайскими учеными и посвященное влиянию употребления чая на здоровье и продолжительность жизни человека. В нем приняло участие более 100 тысяч человек в возрасте от 16 до 74 лет. В группу были отобраны здоровые участники, не имевшие проблем с сердцем и не болевшие ранее онкологией. […]

Исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анжелесе в рамках программы национального обследования здоровья и питания граждан провели исследование влияния потребления кофе, чая и безалкогольных напитков на развитие глаукомы. Глаукома глазное заболевание, сопровождающееся повышением внутриглазного давления и приводящее к полной или частичной потере зрения. В исследовании приняло участие 1678 человек старше 40 лет. Результаты исследования показали, что статистически […]

Рекомендации врача по потреблению чая Как пить чай так, чтобы извлечь максимум пользы и не навредить своему здоровью?   Почему не следует пить чай, заваренный накануне? Не рекомендуется потреблять в пищу чай, настаивавшийся в течение нескольких часов, а то и суток. Активные вещества, содержащиеся в заварке чайного листа, окисляются на воздухе. В результате значительное число […]

Неожиданное применение чая Все привыкли, что чай можно заваривать и пить. Но мало, кто догадывается, что чай активно используется в медицинских целях, косметике и в пищу, но в ином виде, нежели как горячий напиток. В фармакологии Из чайных листьев выделяется экстракт (сок), или же листья измельчают и получают порошок. Полученные средства хорошо лечат ожоги, различного […]

Влияние чая на организм  Как бы ни был полезен чай, не стоит забывать об умеренности Оздоравливающие свойства чая известны с давних времен. В Китайском эпосе сложено не одно сказании о чае, дарующем здоровье и долголетие. А китайская традиционная медицина использует чай как лекарственный препарат. Однако умеренность важна во всем, даже в потреблении чая. Рекомендуется пить […]

Секреты зеленого чая Статья написана по материалам интервью с Лианой Григорьевной КУПАЛБА, инженером-титестером «Московской чайной фабрики.  Как правильно заваривать зеленый чай? И черный, и зеленый чай завариваются одинаковым способом: одна чайная ложка заварка на 300 мл кипятка. В Китае принято заваривать чай в индивидуальной чашке большого объема и доливать кипяток в течение дня несколько раз. Чайные церемонии это […]

Чай – эликсир здоровья Благотворный эффект потребления чая на организм человека. Было замечено, что чай ускоряет выздоровление при пищевом отравлении. Медиков заинтересовал этот факт. Было проведено исследование зеленого чая, в выборку попало 14 сортов. Результаты удивили всех. Оказалось, что зеленый чай имеет значительный антибактериальный эффект. Чем выше качество чая, тем более выражено противомикробное свойство напитка. […]