Британский институт стандартов положил конец спорам чайных гурманов

Британский институт стандартов положил конец спорам чайных гурманов

Британский институт стандартов положил конец спорам чайных гурманов

Британский институт стандартов положил конец спорам чайных гурманов, выпустив шестистраничное руководство по завариванию идеальной чашки чая. Стандарт известен под номером BS 6008 и был выработан профессиональным титестерским сообществом. Забавный факт, этому руководству присудили Шнобелевскую премию 1999 года, которую дают за открытия и изобретения, которые сначала вызывают у нас смех и лишь потом заставляют задуматься над […]

Читать дальше
Stop motion TEA. Стоп моушн анимация

Stop motion TEA. Стоп моушн анимация “Завариваем чай”

Видео в стиле стоп моушн про чай Тегуаньинь. Приглашаем вас к просмотру! 🍵Купить ТЕГУАНЬИНЬ можно здесь

Читать дальше
Легенды о чае. Истоки традиции пить чая | Чайгород

Легенды о чае. Истоки традиции пить чая | Чайгород

История употребления чая насчитывает уже несколько тысяч лет. Разные легенды окутывают тайну возникновения чая. Путешествуем вместе в глубь веков в попытках познать растение камелия синенсис. Материал взят из книги “Энциклопедия чая” – Иванов Ю, 2001 год.

Читать дальше
Завариваем НЕЖНЫЕ ЗАВИТКИ

Завариваем НЕЖНЫЕ ЗАВИТКИ – китайский зеленый чай из провинции Юньнань | Чайгород

Дегустация зеленого чая НЕЖНЫЕ ЗАВИТКИ, который не только очень вкусный, но и выдерживает много заварок. 🍵Купить чай НЕЖНЫЕ ЗАВИТКИ можно здесь

Читать дальше
L-теанин и чай

L-теанин и чай

В культуре прочно закрепилась привычка выпить чашечку чая, когда надо успокоиться и обдумать ситуацию. И это не случайность. В чайном листе содержится аминокислота L-теанин, которая снижает умственный и физический стресс, улучшает восприятие и усиливает умственную работоспособность. Причем эффективность возрастает в присутствии другого психоактивного вещества – кофеина. Вещество L-теанин  было открыто японскими учеными в 1949 году […]

Читать дальше
Как делают зеленый чай? | Технология производства зеленого чая

Как делают зеленый чай? | Технология производства зеленого чая

Иллюстрированный рассказ о технологии производства чая. Упомянутые в видео чаи: Лунцзин  Ингоу Нежные завитки

Читать дальше
Противовирусное средство на основе зеленого чая и рисовой шелухи

Противовирусное средство на основе зеленого чая и рисовой шелухи

Российские ученые из государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» и Института химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН создали композит из диоксида кремния и катехинов зеленого чая, эффективный в борьбе с вирусом Лихорадки Западного Нила и вирусом герпеса второго типа. Диоксид кремния широко применяется в промышленности, а зеленый чай давно известен как биологически […]

Читать дальше