Новости

Сравниваем белый и зеленый чай. Профессиональная дегустация чая.

Сравниваем белый и зеленый чай. Профессиональная дегустация чая.

Друзья, мы открыли свой канал, где будем публиковать познавательные видео о чае.

Читать дальше
Зеленый чай снижает риск развития рака молочной железы.

Зеленый чай снижает риск развития рака молочной железы.

Китайские ученые в журнале international Journal of Food Sciences and Nutrition опубликовали исследование, в котором утверждается, что длительное употребление зеленого чая в пищу снижает риск развития рака молочной железы. Рак молочной железы является самым распространенным онкологическим заболеванием в мире. Редко, но встречается и у мужчин: около 1% случаев всех заболевших – это мужчины. По статическим […]

Читать дальше
Белые гранулы в чайном пакетике

Белые гранулы в чайном пакетике – что это?

В сети гуляет вирусное видео, в котором женщина вскрывает упаковку с пакетированным чаем фабричной фасовки, отрывает скрепку бумажного пакетика, вытряхивает содержимое и находит там загадочные белые гранулы, которые называет пугающим словом «таблетки». Возможно, вам уже попалось на глаза это видео, и вы ужаснулись увиденному. Что же на самом деле нашла женщина в чайном пакетике? Нечто, […]

Читать дальше
Чай способствует снижению веса

Чай способствует снижению веса

Американские исследователи опубликовали статью в журнале European Journal of Nutrition, посвященную изучению влияния чая в рационе животных на их физические параметры. Ученые пришли к выводу, что употребление черного и зеленого чая снижает вес за счет улучшения микрофлоры кишечника. В ходе исследования подопытные мыши были разделены на 4 группы и в течение четырех недель подвергались разному типу […]

Читать дальше
Зеленый чай продлевает жизнь и снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Новые данные.

Зеленый чай продлевает жизнь и снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Новые данные.

Научный журнал European Journal of Preventive Cardiology на днях опубликовал исследование, проведенное китайскими учеными и посвященное влиянию употребления чая на здоровье и продолжительность жизни человека. В нем приняло участие более 100 тысяч человек в возрасте от 16 до 74 лет. В группу были отобраны здоровые участники, не имевшие проблем с сердцем и не болевшие ранее онкологией. […]

Читать дальше
Завариваем Цветочный тегуаньинь

Завариваем Цветочный тегуаньинь

Цветочный тегуаньинь – один из самых известных чаев из провинции Фуцзянь в Китае. Это крупнолистовой полуферментированный улун занимает промежуточное положение по органолептическим свойством между зелеными и черными чаями. По китайской классификации относится к бирюзовым чаям. Напиток обладает свежим богатым вкусом и длительным послевкусием. Аромат привносит отголоски цветов. С открытием этого чая связана не одна легенда. […]

Читать дальше
Холодный чай

Холодный чай

Холодный чай Охлажденный чай со льдом как самостоятельный напиток подавали гостям еще в 1904 году на всемирной выставке в городе Сент-Луис в США. За прошедшее столетие холодный чай полюбился подавляющему большинству американцев, а в 21 веке пришел и на российский рынок. Однако в России продукция «Ice tea» пользуется спросом только в жаркое время года. Готовый […]

Читать дальше