- No products in the cart.
Новости
Рецепт чая “Эрл Грей”. Как ароматизировать чай дома?
В этом видео Вы узнаете о знаменитом английском сорте чая «Эрл Грей». Я расскажу и покажу, как в домашних условиях можно ароматизировать чай и попробовать лучший в мире черный чай с бергамотом. Приглашаю Вас к просмотру!
Читать дальше
Всемирно известный черный чай из Кении находится под угрозой из-за изменения климата
В Кении особое внимание уделяется чаю — критически важному сектору экономики, который очень чувствителен к изменению климата. Продовольственная и сельскохозяйственная организация под эгидой ООН (Аood and agriculture organisation of the Unatied Nations) провело исследование, которое показывает, что к 2050 году оптимальные условия для выращивания чая в Кении сократятся на четверть (26,2%). А производство чая, по […]
Читать дальше
Завариваем легендарный улун Да Хун Пао или “Красный халат”
Приглашаю вас продегустировать несравненный утесный улун “Да хун пао”. История чая “Красный халат” древняя и невероятно интересная. А страсти на чайных торгах вокруг этого чая не утихают до сих пор. Вас ждет исчерпывающая информация про сорт “Да хун пао”. Приглашаю к просмотру!
Читать дальше
Найдены древнейшие свидетельства заваривания чая в Китае
Найдены древнейшие свидетельства заваривания чая в Китае. Исследование опубликовано в журнале Scientific Reports. Во время археологических раскопок в провинции Шаньдунь в Китае, близ города Цзоучэн, в гробнице была найдена фарфоровая чашка с остатками растительного вещества. Ученые предположили, что это может быть чай. С помощью применения ряда современных методов исследования и путем сравнения полученных данных с […]
Читать дальше
Завариваем изысканный китайский зеленый чай с жасмином ГЛАЗ ФЕНИКСА
В этом видео мы продегустируем изумительный зеленый китайский чай “Глаз Феникса” или “Моли фэн янь”. Он обладает глубоким и нежным ароматом жасмина, имеет бесподобный внешний вид и вкус благородного зеленого чая. А также я расскажу вам о мифологических представлениях китайцев, связанных с загадочной птицей ФЕНИКС.
Читать дальше
Метод чайного пакетика
Чайный пакетик используют как стандартизованный и дешевый материал для исследования скорости разложения почвенной подстилки (лесной, луговой, степной), которая выступает одним из крупнейших источников в глобальном цикле углерода. Исследования почвенных процессов проводились и ранее, но сравнение их результатов вызывало трудности в связи различиями использованных методик. В 2016 году швейцарской исследовательницей Икой Дьюкик был предложен «метод чайного […]
Читать дальше
Завариваем чай ЦВЕТОЧНЫЙ ТЕГУАНЬИНЬ
В этом видео мы с вами завариваем великолепный чай оолонг Цветочный Тегуаньинь. Вы у знаете ответы на многие вопросы: Почему Цветочный тегуаньинь так хорош? Как чаинкам придают характерную форму? Откуда берется чистый цветочный аромат? Зачем чай хранят в морозилке? Желаю вам приятного просмотра!
Читать дальше
Почему капает с носика чайника?
Почему с носика чайника всегда капает? Ученые дали ответ на извечный вопрос. “Эффект капающего чайника” уже давно угрожает безупречно белым скатертям: если жидкость выливается из чайника слишком медленно, то поток жидкости иногда стекает по внешней стороне носика чайника, минуя чашку. Проблема эта так актуальна, что производители не дремлют и изобретают приспособления – уловитель для капель […]
Читать дальше
Как чай спас международную космическую станцию?
Как чай спас международную космическую станцию? В октябре 2020 года внезапно началась утечка воздуха на международной космической станции. Космонавты предприняли тщательный поиск места утечки и определили отсек станции, однако непосредственно повреждение в обшивке найти не удавалось. Тогда космонавт Анатолий Иванишин придумал оригинальное решение проблемы. Он разрезал чайный пакетик, вылетел из отсека и задраил люк. А […]
Читать дальше
Пленка на чае – что это?
Откуда берется пленка на остывшем чае в чашке? Не знаю, как вас, но меня этот вопрос очень интересует. Замечали ли вы, что если в чашке остается недопитый чай до утра, то на поверхности воды появляется маслянистый блеск иногда с радужными разводами? Кому-то нравится эта пленка, а кого-то раздражает. Так почему же она образуется? До 1990-х […]
Читать дальше
Завариваем королевский улун – ТЕГУАНЬИНЬ ВАН
Тегуаньинь Ван не просто так считается королем среди оолонгов. История этого полуферментированного чая насчитывает много веков, а его полезные свойства ученые продолжают открывать и по сей день. Где, как и когда производят этот чай, а главное, какой он на вкус, цвет и аромат. Мифы и научные факты об этом чае. Спешим познакомить вас с несравненным […]
Читать дальше
Завариваем ЛУНЦЗИН или КОЛОДЕЦ ДРАКОНА
В этом видео я завариваю китайский чай «Колодец дракона» по канонам чайной церемонии и рассказываю об этом легендарном сорте. Трогательная и в то же время забавная история связана с появлением этого чая. Приглашаю вас к просмотру!
Читать дальше